T/WXCY 0010-2023 网络餐饮服务食品安全服务规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/WXCY 0010-2023
标准名：网络餐饮服务食品安全服务规范
团体名称：无锡市烹饪餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
行业分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了通过网络提供餐饮服务过程中食品安全服务的术语和定义、基本原则、基本要求、平台管理、供餐管理、配送要求、持续改进。
起草单位：无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、中国商业技师协会低碳工作委员会、确善综合服务（江苏）有限公司、无锡韩宴餐饮管理有限公司
起草人：谢强、葛金磊、苗淑萍、孙德伟、王娜、徐桥猛、陈为民、桑建、杨丹、杨薇炜、苏方彬、徐旨润