T/PDZL 002-2021 农村集体聚餐食品安全规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/PDZL 002-2021
标准名：农村集体聚餐食品安全规范
团体名称：上海市浦东新区质量技术协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.30 消费者服务
行业分类：S952 社会团体
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了农村集体聚餐活动中的场地、人员要求、保障机制、检查与改进等方面的要求。 本文件适用于在上海市浦东新区范围内举办的50人以上的农村集体聚餐活动。
主要技术内容：本文件规定了农村集体聚餐活动中的场地、人员要求、保障机制、检查与改进等方面的要求。本文件适用于在上海市浦东新区范围内举办的50人以上的农村集体聚餐活动。
起草单位：上海市浦东新区质量技术协会、上海煜丰质量技术有限公司、上海乔倪餐饮管理有限公司、上海浦东新区祝桥镇邓二经济合作社、上海胤柏餐饮管理有限公司、上海市浦东新区祝桥镇施肴餐饮店、施湾启航酒水馆、上海头帅餐饮管理有限公司、祖记家宴
起草人：孙巍、吴海勤、薛晓春、徐浩俊、刘玉娟、乔列明、张勇、龚婕、施永平、周国平、赵华东、袁爱英