T/GZSX 055.8-2019 刺梨系列产品 刺梨酒（配制酒）

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZSX 055.8-2019
标准名：刺梨系列产品 刺梨酒（配制酒）
团体名称：贵州省食品工业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 63
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了刺梨系列产品刺梨酒（配制酒）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以刺梨果汁或刺梨干（鲜果）和白酒为原料，添加冰糖、甜蜜素、糖精钠、食用香精，经调配（或浸泡）、过滤、陈酿、灌装、包装等工艺生产的刺梨系列产品刺梨酒（配制酒）产品。
主要技术内容：理化指标项目　 指标　 检验方法酒精度α（20℃），% Vol 　 30.0～53.0　 GB 5009.225甲醇β，g/L　 ≤0.6　 GB 5009.266氰化物β（以HCN计），mg/L　 ≤7.0　 GB 5009.36铅（以Pb计），mg/kg　 ≤0.2　 GB 5009.12甜蜜素，g/kg　 ≤0.65　 GB 5009.97糖精钠（以糖精计），g/kg　 ≤0.15　 GB 5009.28
起草单位：贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司
起草人：鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英