T/ZZB 1409-2019 衢州鸭头
Quzhou duck head
资源信息
| 标准号 | T/ZZB 1409-2019 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2019-12-13 | 实施日期 | 2019-12-31 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | |||
标准状态：现行标准号：T/ZZB 1409-2019标准名：衢州鸭头标准英文名：Quzhou duck head团体名称：浙江省品牌建设联合会包含专利：否中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品行业分类：C149 其他食品制造标准层级：团体标准主要技术内容：本标准规定了衢州鸭头的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于衢州鸭头的生产、销售和检验。起草单位：衢州一粒志食品有限公司、衢州市质量技术监督检测中心、衢州市食品加工学会起草人：占金根、毛献龙、刘明、周黎忠、占立明、胡根才、张旭、方爱珠、刘佳雪
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