T/ZNZ 321-2025 米饭蒸煮方法评价 香气指标法
Evaluation of rice cooking methods—Aroma method
资源信息
| 标准号 | T/ZNZ 321-2025 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2025-02-18 | 实施日期 | 2025-03-18 |
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标准状态：现行标准号：T/ZNZ 321-2025标准名：米饭蒸煮方法评价 香气指标法标准英文名：Evaluation of rice cooking methods—Aroma method团体名称：浙江省农产品质量安全学会包含专利：否国际标准分类号：67.060行业分类：A051 农业专业标准层级：团体标准主要技术内容：本文件规定了米饭蒸煮方法评价的原理、试剂和材料、仪器和设备、操作步骤和评价方法。本文件适用于米饭蒸煮方法的评价。起草单位：中国水稻研究所、浙江苏泊尔家电制造有限公司起草人：胡贤巧、陈铭学、王勇、李泽涌、李水梅、杨晓会、卢林、邵雅芳、牟仁祥、章林平、陆俊瑀
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