T/XCTA 0003-2023 餐饮节约管理服务规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/XCTA 0003-2023
标准名：餐饮节约管理服务规范
标准英文名：Specificationforcateringsavingmanagementandservice
团体名称：徐州餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.30 消费者服务
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。 学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
主要技术内容：本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。
起草单位：徐州餐饮行业协会、徐州医科大学、徐州工程学院、江苏省徐州技师学院、徐州经济技术开发区教体局、徐州重型机械有限公司、徐州天勤餐饮有限公司、徐州淮海郁锦香酒店、徐州市川锅一号餐饮管理有限公司、江苏厨玛特厨房设备有限公司
起草人：王海燕、邵继红、赵节昌、许鑫、王磊、张莉、付燕、王晓春、史配配、陈伟、陈松强、吴盼、赵慧、祝国磊