T/TCA 004-2024 天津市校外配餐企业食品安全管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/TCA 004-2024
标准名：天津市校外配餐企业食品安全管理规范
标准英文名：School off-campus catering enterprises of Tianjin food safety management standards
团体名称：天津市烹饪协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.120
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准适用于为天津市辖区各类学校配餐的校外配餐企业。
主要技术内容：本标准适用于为天津市辖区各类学校配餐的校外配餐企业。
起草单位：天津市烹饪协会、天食康谊（天津）餐饮管理有限公司、天津天穆会芳楼餐饮配送有限公司、天津创研餐饮管理有限公司、天津华测检测认证有限公司、天津市津悦康餐饮管理有限公司、天津贤福记餐饮有限公司、天津食味佳餐饮管理有限公司、食之才（天津）快餐配送服务有限公司、天津裕晖餐饮管理有限公司
起草人：朱宝钧、宋天水、徐蕊、周士越、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、闫春光、曹士宏、李宏飙、孙泽堃、张孟信、尚俊萍、高丽莎、杜世勇、龚金龙