T/QGCML 288-2022 小米醋

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/QGCML 288-2022
标准名：小米醋
团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
包含专利：否
国际标准分类号：67.220.10 香料和调料
行业分类：C146 调味品、发酵制品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了小米醋及小米甜醋的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于小米醋及小米甜醋的生产和检验。
起草单位：山西紫林醋业股份有限公司、山西农业大学、山西省食品工业协会
起草人：闫裕峰、许女、张晓宇、周景丽、田莉、郎繁繁、黄永建、彭丽娜、罗国栋、梁楷、夏瑶瑶、丁伟、梁艳文、陈旭峰、张思敏、韩艳文、李桂叶、樊晓知、武永柱、张旭姣