T/CZSPTXH 167-2021 潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）
资源信息
| 标准号 | T/CZSPTXH 167-2021 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2021-07-20 | 实施日期 | 2021-07-20 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | |||
标准状态：现行标准号：T/CZSPTXH 167-2021标准名：潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）团体名称：潮州市烹调协会包含专利：否国际标准分类号：67.040行业分类：H621 正餐服务标准层级：团体标准适用范围:本文件规定了潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）的术语和定义、潮州宴席礼仪。 本文件适用于潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）。主要技术内容：本文件规定了潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）的术语和定义、潮州宴席礼仪。本文件适用于潮州菜 潮州宴席礼仪（白桌）。起草单位：潮州市烹调协会、潮州市伊加餐饮有限公司、广东省潮州市高级技工学校、韩山师范学院、中国潮州菜研发和人才培养基地、潮州市厨师协会起草人：黄霖、卢华
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