DB4403/T 446-2024 深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB4403/T 446-2024
标准名：深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡
批准发布部门：深圳市市场监督管理局
提出部门：深圳市人力资源和社会保障局
制修订：制定
中国标准分类号：X18
国际标准分类号：67.120
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
标准类别：管理标准
标准分类：深圳市
标准层级：DB44广东省地方标准
备案号：112496-2024
备案日期：2024-07-09
适用范围:本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。
起草单位：深圳市人力资源和社会保障局、深圳鹏城技师学院、深圳市营养学会、深圳市烹饪协会、深圳市分析测试协会。
起草人：仵博、郑昕、王俊、邓永宏、罗海波、詹淡娜、欧婧怡、郝香芬、李雅超、叶锦玲、高延芬、冯柳娟、张贵虹、刘雅。