DB44/T 2653-2025 粤菜制作职业技能等级规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB44/T 2653-2025
标准名：粤菜制作职业技能等级规范
批准发布部门：广东省市场监督管理局
提出部门：广东省教育厅
制修订：制定
中国标准分类号：A18
国际标准分类号：03.100.30
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
标准分类：广东省
标准层级：DB44广东省地方标准
备案号：124423-2025
备案日期：2025-06-19
适用范围:本文件适用于粤菜制作技术人员的职业技能培训、考核与评价。
起草单位：顺德职业技术学院、广东省外语艺术职业学院、广东省餐饮技师协会、广州酒家集团股份有限公司、广州金华安大酒楼连锁有限公司、广东开放大学
起草人：陈啸林、黎永泰、钟细娥、马健雄、汤健、王红梅、邓宇兵、陈柔豪、金晓石、周发茂、廖海东、黄昕、陈健辉、程钢、陈健