DB4103/T 122-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB4103/T 122-2020
标准名：洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤
批准发布部门：洛阳市
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040000000000006
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
标准分类：洛阳市
标准层级：DB41河南省地方标准
备案号：71474-2020
备案日期：2020-05-06
起草单位：瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司
起草人：刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝