DB35/T 632-2022 坦洋工夫红茶 加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 632-2022
标准名：坦洋工夫红茶 加工技术规范
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福安市茶产业发展中心
制修订：修订
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：91977-2022
备案日期：2022-09-23
适用范围:本文件规定了坦洋工夫红茶的分类、鲜叶原料、加工条件、工艺流程和贮存。本文件适用于坦洋工夫红茶加工。
起草单位：福安市茶产业发展中心、福建农林大学、福建省农业科学院茶叶研究所、福安市茶业协会、福安市坦洋茶场、福建农垦茶业有限公司、福建新坦洋集团股份有限公司。
起草人：陈林海、温铃光、孙云、林宏政、陈键、何燕燕、林鸿、刘小春、郑明星、王水金、傅雯霏、林馥茗、林影、林清。