DB14/T 3141-2024 学校食堂食品安全管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB14/T 3141-2024
标准名：学校食堂食品安全管理规范
批准发布部门：山西省市场监督管理局
提出部门：山西省市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X09
国际标准分类号：67.040
行业分类：卫生和社会工作
标准类别：管理标准
标准分类：山西省
标准层级：DB14山西省地方标准
备案号：115639-2024
备案日期：2024-10-11
适用范围:本文件适用于各类学校食堂食品安全管理
起草单位：晋来检（山西）质量智慧服务平台有限公司、山西省检验检测学会、山西省生物研究院有限公司、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、晋中职业技术学院、山西毅成酒店管理有限公司、晋中市市场监管综合行政执法队
起草人：贺继峰、刘丽丽、胡亚丽、刘汀祐、张云倩、裴社强、宋云峰、王彦鑫、陈彦华、冯守瑞、刘丽滇、李旭霞、杨宇霞、贾启、任月娇、贾豪、冯素彬、李鑫、石鑫