T/ZZB 1992-2020 食品添加剂 山梨酸钾

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 1992-2020
标准名：食品添加剂 山梨酸钾
标准英文名：Food additive-Potassium sorbate
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X42
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了食品添加剂山梨酸钾的术语和定义、化学名称、分子式、结构式和相对分子质量、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和质量承诺。 本文件适用于以山梨酸和氢氧化钾（和/或碳酸钾）用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾。
起草单位：本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：宁波王龙科技股份有限公司。
起草人：本文件主要起草人：王国军、王益挺、赵荣丽、刘娇慧、章建森、施红杰、宋柏刚、杨栋杰、陶建锋、章成伟、施玲丽。