T/ZZB 0405-2018 复配食品添加剂 叶黄素微粒

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 0405-2018
标准名：复配食品添加剂 叶黄素微粒
标准英文名：Mixed food additiveLutein beadlets
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X41
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了复配食品添加剂 叶黄素微粒的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、质量承诺等。本标准适用于以万寿菊为原料制备的叶黄素，配以适量的抗氧化剂DL-α-生育酚和载体淀粉等，采用液相超微乳化和淀粉流瞬时成型双层包埋技术工艺制造成的复配食品添加剂 叶黄素微粒，主要用作营养强化剂或食品着色剂。分子式：C40H56O2相对分子量：568.88（按2016年国际相对原子质量）结构式：
起草单位：浙江医药股份有限公司、浙江医药股份有限公司新昌制药厂、绍兴市质量技术监督检测院
起草人：求子勤、吴建江、晁红娟、杜锡勇、黄行舟、许新德、张利英、温善萍、吕少风、王建刚、吕红、李晶晶、蒙雅娟