T/XMSSAL 0111-2024 供厦食品 预制菜 五香条（卷）

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/XMSSAL 0111-2024
标准名：供厦食品 预制菜 五香条（卷）
标准英文名：Food For Xiamen- Prepared dishes Wuxiang Rolls
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了供厦食品 预制菜 五香条（卷）的术语定义、技术要求、检验方法、标签标识及运输和贮存。
起草单位：厦门市食品安全工作联合会、福建省胜福食品有限公司、厦门宏旺味香食品有限公司、厦门市产品质量监督检验院、厦门中集信检测技术有限公司
起草人：高静、洪胜煌、黄梅凤、徐继平、江锋、薛晓鹏、刘伟程