T/WDDC 004-2021 武当山茶：红茶加工技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/WDDC 004-2021
标准名：武当山茶：红茶加工技术规程
标准英文名：WuDang Mountains Tea: Black Tea—Technological regulations for processing
团体名称：湖北省武当道茶产业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.140.10 茶
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了武当山茶（红茶）加工的术语和定义、鲜叶要求、加工条件、加工工艺、 质量管理、 标志、标签、标志、包装、运输、储存等内容。鲜叶要求、加工条件、加工工艺、质量管理、标志、标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于符合T/WDDC 003-2021《武当山茶：红茶》定义的红茶生产和加工。
起草单位：十堰市经济作物研究所、湖北省国营竹溪综合农场、湖北龙王垭茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、武当道茶业（集团）有限公司、十堰市梅子贡茶业股份有限公司、湖北沧嗨尚甜茶业有限公司、湖北星梦茶业股份有限责任公司
起草人：潘亮、吴伟、张雁飞、戴新章、张小福、郭承君、陈敦桥、谢永礼、姚忠海、张丙华、林航