T/TSSP 054-2024 金典酒庄年份大曲酱香型白酒

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/TSSP 054-2024
标准名：金典酒庄年份大曲酱香型白酒
标准英文名：Jindian chateau aged daqu jiangxiangxing baijiu
团体名称：贵州省特色食品产业促进会
包含专利：否
国际标准分类号：67.160.20 无酒精饮料
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：1范围本文件规定了金典酒庄年份大曲酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于金典酒庄年份大曲酱香型白酒的生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1351小麦GB 2715食品安全国家标准粮GB 2757食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒GB 5009.225食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州百年金典酒庄有限公司、贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限公司、贵州印象台河酒业有限公司、贵州省仁怀市台福酱酒业有限公司、贵州省仁怀市超群酒业销售有限公司、贵州省仁怀市逐峰酒业销售有限公司、贵州叁肆伍酒业有限公司、贵州云廷酒业有限公司、北京全幸酒业有限公司、北京量子之歌科技有限公司、北京云廷酒业有限公司、九云霄酒业（北京）有限公司
起草人：李红、曾利、王忠宝、喻阳明、喻阳刚、付宇豪、陈孟强、陈燕、王迁、刘帮涛、杨必刚、李鹏、王春、徐亚男、郝慧宜、武敏、刘新平