T/SXSYSYYXH 002-2021 陕西省中学生营养配餐技术规范
资源信息
| 标准号 | T/SXSYSYYXH 002-2021 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2021-11-19 | 实施日期 | 2021-12-19 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | |||
标准状态：现行标准号：T/SXSYSYYXH 002-2021标准名：陕西省中学生营养配餐技术规范团体名称：陕西省饮食营养协会包含专利：否国际标准分类号：67.040行业分类：H621 正餐服务标准层级：团体标准适用范围:本规范规定了12～17岁中学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方法和配餐流程等，适用于中学生食堂和中学生餐饮服务部门。主要技术内容：本规范规定了12～17岁中学生的学生餐配餐依据、配餐原则、营养标准、烹调方式、管理方法和配餐流程等，适用于中学生食堂和中学生餐饮服务部门。起草单位：陕西师范大学、陕西省饮食营养协会、陕西省教育厅起草人：刘永峰、朱彩平、黄健伟、杨兴斌、樊世杰、石磊
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