T/SSFS 0011-2024 健康零食通则

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SSFS 0011-2024
标准名：健康零食通则
团体名称：上海市食品学会
包含专利：否
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040
行业分类：F512 食品、饮料及烟草制品批发
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。本文件适用于健康零食产品的生产和经营 。
起草单位：上海来伊份股份有限公司、上海理工大学、上海市食品研究所有限公司、东北农业大学、上海海洋大学、大连工业大学
起草人：施永雷、郁瑞芬、艾连中、张丽华、焦阳、李春、赵俊虹、孙迪、肖霄、李想、齐慧鑫、王芸、王珂、姜晴晴、林心萍、姜汝浩、章南平、朱彦军、陈沛、沈晓琴、蔡井辉、翟照明、高亚方、吴景亮、黄慧贤