T/SRX 001-2022 生羊初乳

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/SRX 001-2022
标准名：生羊初乳
标准英文名：Raw goat colostrum
团体名称：陕西省乳品工业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.020
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：1、感官要求：色泽：呈乳黄色，或浅黄色，不夹杂红色、绿色或其他异常颜色；滋味、气味：微苦，具有羊初乳固有的膻味，无其他异味；组织状态：呈均匀粘稠的胶状液体，无凝块，无沉淀，无肉眼可见杂质。2、理化指标：项目 　指标蛋白质/（%） ≥　5.0免疫球蛋白（IgG）/（mg/mL） ≥12.0脂肪/（%） ≥　4.5非脂乳固体/（%） ≥　9.5
起草单位：陕西省乳品工业协会
起草人：冯鹏、杜管利、宋妮妮、毛毅毅、谢倩、丁洋