T/QOAPA 011-2021 牦牛奶皮子加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/QOAPA 011-2021
标准名：牦牛奶皮子加工技术规范
团体名称：青海省有机畜产品协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.100.01 奶和奶制品综合
行业分类：A031 牲畜饲养
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了牦牛奶皮子的术语和定义、生鲜牦牛乳收购要求、技术要点、加工过程中卫生要求、标签与标识、净含量、贮存和运输等技术要求。适用于牦牛奶皮子的加工和生产。
主要技术内容：本文件规定了牦牛奶皮子的术语和定义、生鲜牦牛乳收购要求、技术要点、加工过程中卫生要求、标签与标识、净含量、贮存和运输等技术要求。适用于牦牛奶皮子的加工和生产。
起草单位：：青海省畜牧兽医科学院、祁连县农牧水利科技和乡村振兴局、泽库县畜牧兽医站、青海省畜牧总站
起草人：李升升、魏廷虎、张雁平、胡勇、阿保地、郝云晴、永措巴占、马贵栋、万玛加、张亚君