T/NXSC 01-2023 鲜冻羊肉冷链运输技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/NXSC 01-2023
标准名：鲜冻羊肉冷链运输技术规范
团体名称：宁夏蔬菜产销协会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.99 有关农业和林业的其他
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了鲜冻羊肉冷链运输的术语和定义以及冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、运输的要求。本文件适用于经检验检疫合格的活羊，按照本公司屠宰、分割等工艺要求加工制成的鲜、冻羊肉及羊副产品从运输准备到实现最终消费前的冷链运输管理。
起草单位：宁夏鲜之源供应链科技有限公司、宁夏计量质量检验检测研究院
起草人：柳丽萍、田菊梅、段斌、刘杰