T/LWSYCY 06-2023 羊肉电商冷链运输技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/LWSYCY 06-2023
标准名：羊肉电商冷链运输技术规程
团体名称：灵武市羊产业协会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.99 有关农业和林业的其他
行业分类：F522 食品、饮料及烟草制品专门零售
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了羊肉冷链运输的术语和定义以及质量要求、防腐保鲜处理、预冷、分选、包装、储藏、出库、冷链运输、分拣与配送、记录、追溯等环节的技术要求。本文件适用于经检验检疫合格的活羊，按照本公司屠宰、分割等工艺要求加工制成的羊肉及羊副产品电商模式下冷链运输管理。
起草单位：灵武市丽群牛羊肉销售有限公司、宁夏宁羴源农牧科技有限公司、宁夏伊塞电子商务有限公司、宁夏宁味鲜商贸有限公司
起草人：苏丽群，杨纯玲、杨瑞、纪成军、杨凯燕