T/NSFST 005-2022 黑果枸杞原浆

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/NSFST 005-2022
标准名：黑果枸杞原浆
标准英文名：Lycium ruthenicum Murr. Puree
团体名称：宁夏食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.160.20 无酒精饮料
行业分类：C152 饮料制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：3　定义3.1　黑果枸杞原浆以黑果枸杞为原料，经清洗复水、破碎、打浆、分离、高压均质、调配（或不调配）、杀菌、灌装加工制成的黑果枸杞原浆。4　技术要求4.1原料要求4.1.1　黑果枸杞应符合DBS64/006规定的要求。4.1.2　生产用水应符合GB 5749规定的要求。4.2　感官要求应符合表1规定。表1感官要求项 目　要 求色 泽　深紫色或紫红色滋味气味　具有黑果枸杞原浆应有的滋味与气味，无异味形 态　混浊状液体，静置后允许有沉淀分层现象，无正常视力可见外来异物4.3　理化指标理化指标应符合表2规定。
起草单位：宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司，宁夏大学
起草人：潘泰安、郭荣、龚媛、孙文丽、邱华、王立颖、白春枝、陈波、安玉军、孟彩霞、刘军、郑安然、赵晓璐、毛筱艺、吴迅、马琴、张园园