T/CBJ 3102-2020 原浆啤酒

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CBJ 3102-2020
标准名：原浆啤酒
标准英文名：Cellar beer
团体名称：中国酒业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了原浆啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于原浆啤酒的生产、检验与销售。
主要技术内容：本标准规定了原浆啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于原浆啤酒的生产、检验与销售。
起草单位：青岛啤酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、广州南沙珠江啤酒有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、百威（武汉）啤酒有限公司，百威投资（中国）有限公司
起草人：樊伟、郭新光、钟俊辉、王培武、吕彦东、林智平、周丰、尹花、刘月琴、张晓辉、包莹、宋玉梅、卢夏