T/JAASS 22-2021 生鲜鹅肉产品质量分级技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/JAASS 22-2021
标准名：生鲜鹅肉产品质量分级技术规范
标准英文名：Technical specification for quality grading of fresh goose products
团体名称：江苏省农学会
包含专利：否
中国标准分类号：X 22
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
适用范围:本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。
主要技术内容：本文件规定了生鲜鹅肉产品质量分级的技术要求、评定方法、标志、包装、贮存、运输。本文件适用于鹅肉生产、加工、流通、销售等企业的产品分级。
起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏立华牧业股份有限公司
起草人：王道营、徐为民、张德权、黄志明、刘岳龙、陈丽、卞欢、诸永志、闫征、张新笑、徐晨、朱纯