T/HNTI 014-2019 江华苦茶 红茶加工技术规程
Jianghua Ku Cha Technical Specifications for Processing of Black Tea 2019-11-
资源信息
| 标准号 | T/HNTI 014-2019 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2019-11-01 | 实施日期 | 2019-12-01 |
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标准状态：现行标准号：T/HNTI 014-2019标准名：江华苦茶 红茶加工技术规程标准英文名：Jianghua Ku Cha Technical Specifications for Processing of Black Tea 2019-11-团体名称：湖南省茶叶学会包含专利：否国际标准分类号：67.140.10 茶行业分类：C153 精制茶加工标准层级：团体标准适用范围:本标准规定了江华苦茶红茶的术语和定义、要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以江华瑶族自治县当地的江华苦茶群体种或从江华苦茶群体种选育出的良种鲜叶为原料的工夫红茶生产加工。主要技术内容：前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 工艺流程6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录） 生产记录表起草单位：：湖南省茶叶研究所、江华瑶族自治县农业技术推广中心、湖南省茶叶学会、江华瑶族自治县茶叶协会起草人：吴文亮、郑红发、张曙光、李端生、包小村、陈江涛、黄浩、吴唐福、蓝华中、周雄、李昌文、申会彪、胡树林、张瑞云、牛丽、邱劲柏、伍继辉
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