T/HNPPXH 0001-2021 淮味千年 鲜蒲菜
Unforgettable Huai'an Flavor Common Cattail
资源信息
| 标准号 | T/HNPPXH 0001-2021 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2021-03-04 | 实施日期 | 2021-04-04 |
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标准状态：现行标准号：T/HNPPXH 0001-2021标准名：淮味千年 鲜蒲菜标准英文名：Unforgettable Huai'an Flavor Common Cattail团体名称：淮安市农业品牌协会包含专利：否国际标准分类号：01.020行业分类：A011 谷物种植标准层级：团体标准适用范围:本文件规定了鲜蒲菜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以新鲜蒲菜为原料，经挑拣、清洗、分切、消毒、包装等工艺制作的鲜蒲菜。主要技术内容：1、感官要求：组织形态 条索状，长短、粗细基本一致色泽 乳白色或淡黄色，均匀一致气味 具有蒲菜特有的的清香味，无异味杂质 无正常视力可见外来杂质2、理化指标：固形物含量%≥70。起草单位：淮安市农业品牌协会起草人：王欣 朱国红 徐冉、赵德万、高同明、杨宗宝
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