T/HNJC 003-2024 海南原创菜品认定规范与标准

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNJC 003-2024
标准名：海南原创菜品认定规范与标准
标准英文名：Hainan Original Dishes Certification Norms and Standards
团体名称：海南省酒店与餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.120.20 产品认证和机构认证、
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
主要技术内容：1范围2规范性引用文件3术语和定义4必备条件5认定依据6申报7评审8认定与保护附件
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海南龙泉集团有限公司、海南拾味集团、海南皇马假日酒店、海口欢乐海岸美食联盟、海口希尔顿酒店、海口丽思卡尔顿酒店、海口亚特（国际）会议中心、海南南海经济技术研究院等
起草人：杨哲昆、胡卫东、陈恒、陈刚、陈才、罗艳菊、嵇步峰、张光平、韦琳、周华忠、杨东华、曾华君、范莉莉、符史君、吴佳春等