T/HNJC 003-2021 餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师 认定

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNJC 003-2021
标准名：餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师 认定
标准英文名：Grand Master , Famous Master of Food and Beverage Service and Cultural Transmission
团体名称：海南省酒店与餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。
主要技术内容：本标准规定了餐饮服务技艺与餐饮文化大师、名师的术语和定义、总则、基本要求、认定条件等内容。
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海南师范大学、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院
起草人：罗艳菊、陈恒、陈刚、唐少霞、黄宇、张华云、杨哲昆、胡卫东、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺等