T/HNJC 001-2020 餐饮酒店企业复工经营新冠肺炎疫情防控工作指引

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/HNJC 001-2020
标准名：餐饮酒店企业复工经营新冠肺炎疫情防控工作指引
标准英文名：Guidelines for the prevention and control of new coronavirus pneumonia in hospitalityenterprises
团体名称：海南省酒店与餐饮行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：03.080.01 服务综合
行业分类：H629 其他餐饮业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员管理、经营场所管理、经营设备管理、经营服务管理、食品安全管理、防控宣传管理。 本标准适用于餐饮企业、酒店餐厅复工经营新冠肺炎疫情的防控。
主要技术内容：1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.基本要求5.人员管理6.经营场所管理7.经营设备管理8.经营服务管理9.食品安全管理10.防控宣传管理11.其他
起草单位：海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪行业协会、海南龙泉集团有限公司、海南皇马假日酒店管理集团有限公司、海南荷泰酒店投资管理有限公司
起草人：陈恒、符史钦、黄俊忠、李朝清、陈刚、符蕾、符史君