T/GZTSS 4-2022 茶艺演示专项职业能力考核规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZTSS 4-2022
标准名：茶艺演示专项职业能力考核规范
标准英文名：Specification for professional ability assessment of Tea Art Demonstration
团体名称：贵州省茶叶学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.140.10 茶
行业分类：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
标准层级：团体标准
主要技术内容：工作任务　操作规范（一）准备　1.能根据选用茶叶，确定好泡茶用水、茶艺器具、音乐2.选择器具合理，构思有序备具（二）行茶　1、行走、站姿、坐姿自然、大方2、茶席布置美观、协调、合理、实用3、推广介绍茶叶语速、语调适中、亲和力好4、泡茶过程流畅，全程自然、稳重，泡茶程序合理5、能冲泡出茶叶应有的汤色、香气、滋味特性6、分茶汤量适中，温度适中7、奉前、奉中、奉后礼仪规范（三）收具　1.器具收拢有序进行2.端盘退场有礼有节3.茶席、茶桌台面干净4.关好电源
起草单位：贵州省茶叶研究所贵州省茶叶学会贵阳市茶叶学会
起草人：刘晓霞、黄俊斓、张小琴、刘馨、李燕、王敏、胡伊然、伍艳薇