T/GZCX 015-2022 刺梨膳食纤维

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GZCX 015-2022
标准名：刺梨膳食纤维
团体名称：贵州省刺梨行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.080.10 水果及其制品
行业分类：A019 其他农业
标准层级：团体标准
主要技术内容：4 质量要求和卫生要求4.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目　要求　检验方法色泽　淡黄色或微黄色　随机取样 1 袋，将其置于一洁净的白色陶瓷皿中，在自然光线下用肉眼观察其外观、组织形态、杂质，温开水漱口，冲调加热后、嗅其气味，品其滋味。组织形态　干燥、疏松的粉状或颗粒滋、气味　无异味、具有刺梨特有的轻微气味杂质　无肉眼可见外来异物4.2理化指标理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标项目　质量指标　检验方法总膳食纤维/ % ≥ 　15　GB 5009.88维生素C/(mg/100g) ≥ 　600　GB 5009.86
起草单位：贵州初好农业科技开发有限公司、国药集团同济堂（贵州）制药有限公司、贵州金维宝生物技术有限公司、贵阳好彩头食品有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司、贵州明安实业有限公司、中志浩刺梨产业开发(贵州)有限公司
起草人：钱品、孙宜春、陈杉、吴雅颖、闫福泉、朱荣金、蔡志林、漆正方、王智旺