T/GDMA 52-2022 白云区特色小吃 钟落潭肠粉（糕仔）
Special snacks in Baiyun DistrictZhong LuoTan’s steamed vermicelli roll(cake)
资源信息
| 标准号 | T/GDMA 52-2022 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2022-09-22 | 实施日期 | 2022-09-22 |
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标准状态：现行标准号：T/GDMA 52-2022标准名：白云区特色小吃 钟落潭肠粉（糕仔）标准英文名：Special snacks in Baiyun DistrictZhong LuoTan’s steamed vermicelli roll(cake)团体名称：广东省市场协会包含专利：否国际标准分类号：67.040行业分类：H622 快餐服务标准层级：团体标准适用范围:本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作。主要技术内容：本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作。起草单位：广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市白云区钟落潭龙庄早餐店、广州标新科技有限公司起草人：黄兆康、王嘉敏、蒋文康
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