T/GDL 1-2019 抗性糊精

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/GDL 1-2019
标准名：抗性糊精
团体名称：广东省轻工业联合会
包含专利：否
国际标准分类号：67.180.20 淀粉及衍生制品
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了液体抗性糊精的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以食用淀粉为原料，经糊精化反应、喷射液化、糖化转苷、发酵分离、脱色过滤、离子交换、蒸发浓缩、包装等工艺加工制备而成的，作为食品及保健食品加工原辅料使用的一种水溶性膳食纤维。
主要技术内容：原辅料要求、感官要求、理化指标、食品添加剂要求、净含量要求、生产加工过程的卫生要求。
起草单位：广州华糖食品有限公司、肇庆焕发生物科技有限公司、广州华汇生物实业有限公司、广州合诚实业有限公司、安利（中国）日用品有限公司、广东省粮食质量安全中心、无限极（中国）有限公司、汤臣倍健股份有限公司、完美（广东）日用品有限公司
起草人：赵璧秋、陈文焕、邓广华、周雪松、张少波、李小林、曾金花、丘春洪、彭先武、何文江、吴润菁、郁晓艺、张凤霞、曾建新、蒋文真