T/BFI 0001-2024 金花代用茶

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/BFI 0001-2024
标准名：金花代用茶
团体名称：北京食品学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.020
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：采用除茶以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料，经筛分、拼配或不拼配、渥堆、压制成型或不压制成型、汽蒸、灭菌、接种、发花（发酵）、干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）方式供人们饮用的产品。根据原料的不同，产品可分为叶类、花类、果(实)类、根茎类和混合类代用茶。
起草单位：西咸新区泾河新城文旅产业促进部(茯茶办)、陕西北极宫生物工程有限公司、北京市营养源研究所有限公司、西咸新区茯茶镇文化产业集团有限公司、西咸新区茯茶镇茶业有限公司、西咸新区金叶茯茶有限公司、陕西中世有熙茶叶有限公司、中国农业大学、北京工商大学
起草人：刘翔、李晶、梁若望、张小平、郭华、王洋、耿睿呈、王浩斌、侯佳、何军峰、张格超、周丹、杨绍青、陈伟