T/STAM 002-2024 金花藏茶加工技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/STAM 002-2024
标准名：金花藏茶加工技术规程
团体名称：四川省茶叶流通协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.140.10 茶
行业分类：A051 农业专业
标准层级：团体标准
主要技术内容：1 范围本文件规定了金花藏茶的基本加工条件、加工工艺、加工技术要求、质量管理。本文件适用于金花藏茶的加工。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 30375 茶叶贮存GB/T 32744 茶叶加工良好规范DB51/T 3072—2023 四川黑茶加工工艺通用技术要求
起草单位：四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）、四川省农业科学院茶叶研究所、四川茗通天下生物科技有限公司、雅安市雅州恒泰茶业有限公司
起草人：夏陈、张厅、朱永清、王云、余鳗游、施刘刚、陈建、李春华、邓俊琳、向卓亚、黎明、高永祥、魏晓红、袁杨寒梦、唐晓波