DB 5103/T 29-2022 盐帮菜传统菜系标准体系建设指南
资源信息
| 标准号 | DB 5103/T 29-2022 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2022-09-21 | 实施日期 | 2022-10-01 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | 自贡市商务局 | ||
标准状态：现行标准号：DB 5103/T 29-2022标准名：盐帮菜传统菜系标准体系建设指南批准发布部门：自贡市市场监督管理局提出部门：自贡市商务局制修订：制定中国标准分类号：X00国际标准分类号：03.080.99行业分类：住宿和餐饮业标准类别：基础标准标准分类：自贡市标准层级：DB地震行业标准备案号：92074-2022备案日期：2022-09-26适用范围:本文件适用于自贡市行政区域内盐帮菜传统菜系标准体系建设工作。起草单位：四川轻化工大学盐帮美食学院起草人：涂克敏、谢天慧、罗泊、袁朝文、吴晓东、王敏、何伟、邹红
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