DB45/T 2892-2024 红兰酒传统酿造工艺规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB45/T 2892-2024
标准名：红兰酒传统酿造工艺规范
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X62
国际标准分类号：65.060.60
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
标准分类：广西壮族自治区
标准层级：DB45广西壮族自治区地方标准
备案号：119009-2025
备案日期：2025-01-03
适用范围:本文件适用于广西行政区域内红兰酒的传统酿造工艺。
起草单位：广西壮族自治区标准技术研究院、河池市市场监督管理局、贵港市市场监管认证审评中心、广西德胜红兰酒业有限责任公司。
起草人：梁显菊、金健英、黄波、曾庆群、周泳臣、胡志宏、邱轶、罗香、李思婳、黄再兴、苏毅、梁周群、梁靖、许洁、秦健凤、黄兰彬、叶小丽、刘兴念、潘德健、卢仁龙、黄小玲、马庭瑞、钟鹏、蓝日彪、王全永、梁燕莉、罗日东、覃守楸、韦敢、陆敏。