DB36/T 1996-2024 赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范
资源信息
| 标准号 | DB36/T 1996-2024 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2024-08-26 | 实施日期 | 2025-02-01 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | 省餐饮标准化技术委员会 | ||
标准状态：现行标准号：DB36/T 1996-2024标准名：赣菜 白浇雄鱼头烹饪技艺规范批准发布部门：江西省市场监督管理局制修订：制定中国标准分类号：X10国际标准分类号：67.020行业分类：住宿和餐饮业标准类别：方法标准标准分类：江西省标准层级：DB36江西省地方标准备案号：114334-2024备案日期：2024-08-30起草单位：江西省赣菜产业发展促进会、九江张承波中式烹调大师工作室、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西老树实业有限公司起草人：
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