DB35/T 2265-2025 乌龙红茶加工技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 2265-2025
标准名：乌龙红茶加工技术规程
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建帝峰生态茶业发展有限公司
制修订：制定
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：127272-2025
备案日期：2025-12-08
适用范围:本文件规定了乌龙红茶的原料要求、加工条件、加工设备设施、工艺流程、技术要求、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于乌龙红茶加工。
起草单位：福建帝峰生态茶业发展有限公司、福建省茶叶学会、武夷学院茶与食品学院、福建农林大学园艺学院、福建省农业科学院茶叶研究所、南平市茶叶学会、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心、南安市农业科学研究所。
起草人：林坤炜、郭雅玲、李远华、黄德志、赖礼碧、张文锦、林纨凯、吴贤德、黄珊珊、陈华观、高俊杰、傅建卿、吴昭环。