DB35/T 2017-2021 台式乌龙茶冲泡与品鉴方法

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 2017-2021
标准名：台式乌龙茶冲泡与品鉴方法
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建农林大学
制修订：制定
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：84408-2021
备案日期：2021-11-17
适用范围:本文件规定了台式乌龙茶冲泡与品鉴的泡茶室环境要求、冲泡流程、冲泡方法及品鉴方法。本文件适用于台式乌龙茶的冲泡与品鉴。
起草单位：福建农林大学、福建省茶产业标准化技术委员会、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、厦门茶叶进出口有限公司、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司、福建漳平九德茶业有限公司、福建漳平台品茶叶有限公司。
起草人：孙威江、林馥茗、刘绍文、林锻炼、商虎、卢秋华、李志鸿、杨咏安、凌宁生。