DB35/T 107.5-2000 武陵烤兔加工工艺规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 107.5-2000
标准名：武陵烤兔加工工艺规程
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省质量技术监督局、福建省农业厅
制修订：制定
中国标准分类号：B45
国际标准分类号：67.120.01
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：109509-2024
备案日期：2024-03-13
适用范围:本标准规定了武陵烤兔的生产加工工艺流程、工艺技术要求和加工场管理规范。本标准适用于人工加工制作的武陵烤兔。
起草单位：大田县质量技术监督局、大田县畜牧水产局。
起草人：戴素华、陈兴聪、涂双友、卢芳仲。