DB3210/T 1141-2023 扬州盐水鹅制作技艺
资源信息
| 标准号 | DB3210/T 1141-2023 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2023-02-06 | 实施日期 | 2023-03-06 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | 扬州市商务局 | ||
标准状态：现行标准号：DB3210/T 1141-2023标准名：扬州盐水鹅制作技艺批准发布部门：扬州市市场监督管理局制修订：制定中国标准分类号：X18国际标准分类号：67.020行业分类：住宿和餐饮业标准类别：其他标准标准分类：扬州市标准层级：DB32江苏省地方标准备案号：99435-2023备案日期：2023-07-03起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家起草人：施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来、茅爱海
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