DB1311/T 067.1-2024 餐饮服务 反食品浪费管理指南 第1部分：点餐服务

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB1311/T 067.1-2024
标准名：餐饮服务 反食品浪费管理指南 第1部分：点餐服务
批准发布部门：衡水市市场监督管理局
提出部门：衡水市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：03.080.30
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：管理标准
标准分类：衡水市
标准层级：DB13河北省地方标准
备案号：117470-2024
备案日期：2024-11-29
适用范围:本文件提供了点餐服务中反食品浪费管理的指导，以及餐品信息提供、餐品推荐、顾客沟通、自助点餐系统、员工培训方面的建议，并给出了相关信息。本文件适用于餐饮服务提供者的反食品浪费管理的点餐服务。
起草单位：衡水市综合检验检测中心、衡水市饭店餐饮协会、河北筑梦远航科技有限公司
起草人：魏昭、王权、相美璠、梁勃、郭峰、郭修杉、张明扬、耿春辉、靳雅楠、赵旭峰。