T/CIFST 009-2022 食品用益生菌通则

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CIFST 009-2022
标准名：食品用益生菌通则
标准英文名：General standard of probiotics for food use
团体名称：中国食品科学技术学会
包含专利：否
中国标准分类号：CCS X10
国际标准分类号：67.040
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
适用范围:本文件适用于作为食品原料使用的益生菌。
主要技术内容：本文件适用于作为食品原料使用的益生菌。
起草单位：江南大学、国家食品安全风险评估中心、上海理工大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、山西大学、丹尼斯克(中国)有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、养乐多(中国)投资有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、雀巢(中国)有限公司、微康益生菌(苏州)股份有限公司、乐斯福管理(上海)有限公司、光明乳业股份有限公司、科汉森(北京)贸易有限公司、诺维信(中国)投资有限公司、上海强生制药有限公司、深圳精准健康食物科技有限公司
起草人：陈卫、徐进、艾连中、姚粟、张国华、翟齐啸、文焱、王玉琼、陈历俊、马杰、赵林森、干珊珊、方曙光、周世伟、吴正钧、雷鸣、刘虹、刘小九、刘乐、路春霞、马霞、贾舸、包维臣、杨玲、轩辕可欣、夏九学、吴李娣、花榜清、赵静波、张峻炎、刘沛然、乐诗义