T/ZZB 2998-2022 桔子原醋

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/ZZB 2998-2022
标准名：桔子原醋
标准英文名：Orange vinegar
团体名称：浙江省品牌建设联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X66
国际标准分类号：67.220.10 香料和调料
行业分类：C146 调味品、发酵制品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了桔子原醋的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输、 贮存及保质期和质量承诺。本文件适用于桔子原醋。
起草单位：丽水市鱼跃酿造食品有限公司、杭州简臻标准技术有限公司、浙江五味和食品有限公司、绍兴至味食品有限公司、莲都区质量技术服务中心、丽水市质量检验检测研究院
起草人：陈旭东、王景弘、吴敏敏、袁恒、陈晓东、周利南、俞永牛、李超逸、雍磊、吴雨晨、张维波、应跃跃、程晴、项圆圆、田佳能