T/ZZB 2598-2021 观音饼
Guanyin cake
资源信息
| 标准号 | T/ZZB 2598-2021 | 标准状态 | 现行 |
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| 发布日期 | 2021-10-31 | 实施日期 | 2021-11-30 |
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标准状态：现行标准号：T/ZZB 2598-2021标准名：观音饼标准英文名：Guanyin cake团体名称：浙江省品牌建设联合会包含专利：否中国标准分类号：X28国际标准分类号：67.060行业分类：C141 焙烤食品制造标准层级：团体标准主要技术内容：本文件规定了观音饼的术语和定义、 分类、 基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于观音饼。起草单位：浙江冠素堂食品有限公司、本标准参与起草单位：舟山市得法食品有限公司、舟山海之最食品有限公司、浙江省标准化研究院起草人：潘春飞、殷松安、王艳玲、於国波、冯海飞、管庆玲
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